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OETKER COLLECTION job vacancy search engine

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Chef Patissier (m/w)


 

 

Die Oetker Collection repräsentiert eine der inspirierendsten Sammlungen von Grandhotels dieser Welt. Die Bezeichnung „Masterpiece Hotel“ beinhaltet ein Versprechen: die Verpflichtung, zu jeder Stunde Gastlichkeit von höchster Qualität zu bieten.Perlen stehen als Symbol für die Verbindung von Individualität, Schönheit und Qualität. Die einzelnen Perlen fügen sich zu einem glänzenden Perlenstrang zusammen, der die Häuser der Sammlung in Harmonie mit der Natur verbindet und festigt.

Brenners Park-Hotel & Spa – legendäres Grandhotel inmitten eines üppigen Privatparks in Baden-Baden. Die historische Villa Stéphanie beherbergt eines der besten und innovativsten Spas Europas.

Wenn Sie sich unserem Team anschließen, respektieren Sie die Werte, für die das Brenners Park-Hotel & Spa und die Oetker Collection stehen.

Werden Sie Teil des Brenners Park-Hotel & Spa Teams und profitieren Sie von den Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der einzigartigen Oetker Collection.

Das Team des Brenners Park-Hotel & Spa freut sich auf Sie, um gemeinsam mit Ihnen außergewöhnliche Erlebnisse zu schaffen.

Vertrag

Unbefristeter Vertrag

 

Vertragsbeginn

16.01.2018

 

Arbeitsort

Baden-Baden, Deutschland

In Ihrer Position leben und teilen Sie unsere gemeinsamen Werte: Familie, Authentizität, Vertrauenswürdigkeit, Freude, Feinsinnigkeit, Bescheidenheit und Kreativität.

 

Folgende Aufgaben übertragen wir Ihnen:

 

  • Gewährleistung des höchstmöglichen Qualitätsstandards in der Patisserie
  • Erstellen des 'süßen gastronomischen Angebots' für Bankette (bis 250 Personen), Außer Haus Veranstaltungen und In Room Dining sowie der Desserts für das à la carte Restaurant 'Wintergarten'
  • Gestaltung von modernen Patisserie-Produkten für ein von Life Style und gesundheitsbewusster Lebensform geprägtes Konzept
  • Entwicklung und Umsetzung innovativer und kreativer Ideen
  • Wirtschaftliche Einkaufsplanung und prozessorientierte Arbeitsweise
  • Sicherstellen der optimalen Hygiene und Sauberkeit nach den Qualitätsnormen von HACCP
  • Planung und Durchführung eines optimalen Personaleinsatzes
  • Zeitgemäße Mitarbeiterführung mit einer hohen Sozialkompetenz
  • Bereitschaft zur Durchführung und Gewährleistung einer TOP Ausbildung für unsere Auszubildenden in einem der besten Ausbildungsbetriebe Deutschlands

Diese Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit.


Was wir bieten:

 

  • Vergütung nach Vereinbarung - (42 Stunden/Woche)
  • Elektronischer Dienstplan
  • Arbeitszeitkonto (Jahresarbeitszeit)
  • Zeitlich befristete Unterbringung (max. 3 Monate) in einem unserer Personalhäuser
  • Netzwerk an Kollegen/-innen, die bei der Wohnungssuche unterstützen
  • Kostenfreie Reinigung der Dienstkleidung
  • Kostenfreie Nutzung unseres Fitness- und Pool-Bereichs im Rahmen des Personalsports 2 Mal wöchentlich
  • Attraktive Arbeitgeberleistungen
  • Teilnahme am erfolgsorientierten Bonussytem
  • Umfangreiches und interessantes Trainings- und Schulungsangebot
  • Vielfältige Karrieremöglichkeiten innerhalb der Oetker Collection und der SeleKtion Deutscher Luxushotels

Was wir erwarten:

 

  • Fundierte Erfahrung in der gehobenen Küche
  • Die Luxushotellerie begeistert Sie und Sie wollen Ihr Wissen in ein junges, erfolgsorientiertes und zielstrebiges Team einbringen.
  • Teamfähigkeit und zielorientierte Führungspersönlichkeit
  • Kreativität, hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität, Belastbarkeit, effiziente und genaue Arbeitsweise, gute kommunikative Fähigkeiten, hohe Einsatzbereitschaft
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

 

Wenn Sie sich in der Oetker Collection verwirklichen möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.


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