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Chef de Rang Plage H/F

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Oetker Collection est une collection d’hôtels d’exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Située dans des destinations exclusives, ses établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs chères à Oetker Collection. Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques.

La collection comprend 12 hôtels, L’Apogée Courchevel, Le Bristol Paris, le Brenners Park-Hotel & Spa à Baden-Baden, le Château Saint-Martin & Spa à Vence, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, The Lanesborough London, l’Eden Rock - St Barths, Jumby Bay Island à Antigua, le Palácio Tangará à São Paulo, The Woodward à Genève, l'Hôtel La Palma à Capri, The Vineta Hotel à Palm Beach, et plus de 150 villas privées à travers le monde.

 

Eden Rock - St Barthsun luxueux coin de paradis à Saint-Barthélemy perché sur un promontoire rocheux,bordé par une mer turquoise et des plages de sable blanc ; l’art de vivre à lafrançaise au cœur des Caraïbes.

Eden Rock - St Barths vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker Collection.

Les équipes de Eden Rock - St Barths vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !

 

 

Contrat

02. Contrat à durée déterminée

Date de début du contrat

03/06/2024

Localisation

Saint Barthélemy, Antilles & Caraibes

 

 

En tant que Chef de Rang Plage, je procède aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de la plage de l’hôtel.  Je suis responsable du bon déroulement du service et assure une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. Je coordonne et participe aux activités de mise en place (transats, loisirs aquatiques), de nettoyage et du rangement du matériel.

Représentant à chaque instant de notre luxueux établissement et de ses valeurs, je me porte garant de la satisfaction des salariés en accomplissant quotidiennement mes tâches et missions avec joie et bienveillance. Plus qu’un Chef de Rang Plage, je participe activement au rayonnement de l’établissement.

Au quotidien, mes missions sont :

-La mise en place et l’entretien du matériel et des offices

-Le maintien propre de la plage

-La qualité des prestations délivrées aux clients pendant le service.

-L’aide au client lors de la prise en main d’un matériel dans ses manœuvres et son fonctionnement

-Assurer un service et un suivi relationnel client personnalisé de qualité (accueil, conseils, écoute, gestion des plaintes…).

-Participer à la réalisation et au suivi des facturations clients.

-Avertir ses supérieurs et/ou la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l’excellence du service à la clientèle.

-Participer à la bonne communication et coordination intra et inter services (consignes, briefings, informations clients…).

-Afin d’assurer un service et un suivi clientèle de qualité, peut-être amené à assister et/ou remplacer ses collègues dans certaines de leurs fonctions.


 

 

 

Statut : Employé qualifié

Salaire : 2117€ Brut Mensuel

Avantages du poste :

Nourriture : accès à la cafétéria du personnel

Logement : mise à disposition d’une chambre partagée en colocation

Santé : Mutuelle & Prévoyance Allianz

Accès aux points de vente de l'hôtel : Restaurants, Spa *soumis à conditions

Tarifs préférentiels avec des partenaires locaux sélectionnés : Loisirs, Bien-être, Transports…

 


Nous recherchons un collaborateur titulaire d’un Bac ou BTS Hôtellerie Restauration bénéficiant d’une expérience minimum d’un an à un poste similaire dans un établissement de même catégorie et une expérience en tant que Chef de rang. La maîtrise de l’anglais (oral) est nécessaire. La connaissance du logiciel Micros est demandée.

Qualités requises
-A l’écoute
-Autonome
-Courtois
-Discret
-Dynamique et réactif
-Esprit d’équipe
-Excellente présentation
-Flexible
-Habile
-Polyvalent
-Souriant
Aptitudes professionnelles
-Maitriser les techniques de mise en place et de service
-Maitriser les règles d’accueil et de prise de congé de la clientèle
-Avoir un excellent relationnel et une bonne expression orale
-Communiquer
-Maîtriser les techniques de vente
-Gérer son stress et celui des autres
-Gérer les priorités
Connaissances requises
-Connaissances des standards et   procédures d’accueil d’établissements de prestige
-Connaissances du matériel de service

-Connaissances des produits culinaires gastronomiques et des boissons

-Connaissances des normes HACCP


 

Si vous souhaitez vous investir au sein de Oetker Collection, nous vous encourageons à saisir cette opportunité et serions très heureux de vous compter parmi nos équipes.