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Demi Chef de Partie (m/w/d) Gourmet Restaurant Wintergarten


 

 

Die Oetker Collection repräsentiert eine der inspirierendsten Sammlungen von Grandhotels dieser Welt. Die Bezeichnung „Masterpiece Hotel“ beinhaltet ein Versprechen: die Verpflichtung, zu jeder Stunde Gastlichkeit von höchster Qualität zu bieten. Zu finden an den attraktivsten Reisezielen der Welt, ist jedes einzelne Anwesen ein Wahrzeichen und eine Ikone zeitloser Eleganz.

Brenners Park-Hotel & Spa – legendäres Grandhotel inmitten eines üppigen Privatparks in Baden-Baden. Die historische Villa Stéphanie beherbergt eines der besten und innovativsten Spas Europas.

 

Wer auf der Suche nach einem neuen Lebensraum ist, in welchem sich Arbeit, Familie, Kultur und Sport bestens arrangieren lassen, der ist in Baden-Baden genau richtig.

Wir bieten Raum, damit Sie Ihre Lebensinhalte bestmöglich miteinander verknüpfen können. Wir sind davon überzeugt, dass nur wer selber für eine Sache brennt, andere begeistern kann.

Wir suchen daher Talente mit Passion – Menschen, die andere zum Leuchten bringen können – Menschen, die auf der Suche nach einer neuen Heimat sind und die danach streben, tagtäglich Besonderes zu leisten.

 

Das Team des Brenners Park-Hotel & Spa freut sich auf Sie.

 

Vertrag

Zeitvertrag 2 Jahre mit Option auf Übernahme

 

Vertragsbeginn

 

Arbeitsort

Baden-Baden, Deutschland

 

Ausgezeichnet mit 16 Gault & Millau Punkten

 

Gourmet Restaurant Wintergarten

 

Im lichtdurchfluteten Wintergarten und auf der malerischen Parkterrasse zur Lichtentaler Allee treffen kulinarische Brenners-Klassiker auf zeitgenössische Spitzenküche. In bester Tradition der Genussregion Baden, komponiert Küchenchef Alexander Mayer mit ausgesuchten und regionalen Produkten eine Grande Cuisine mit modernen Akzenten.

 

Verschaffen Sie sich einen ersten Eindruck:

https://www.oetkercollection.com/de/hotels/brenners-park-hotel-spa/restaurants-bars/wintergarten-restaurant/

 

Ihre Aufgaben:

  • Herstellen von Mise en place, Zubereiten von Speisen auf zugeteiltem Posten in der Küche.
  • Leistet aktive Unterstützung bei der Sicherung der Unternehmens- und Betriebsergebnisse
  • Sichert den optimalen wirtschaftlichen Erfolg des Betriebes unter rationeller Verwendung der betrieblichen Mittel und Materialien, gewährleistet die fortwährende Verbesserung der Qualität der Angebotspalette mittels aktiver Kontrolltätigkeit, fördert die Aus- und Weiterbildung der unterstellten Mitarbeiter und die eigene Weiterbildung im Beruf, Führung und Anleitung der unterstellten Mitarbeiter

 

 

 

Sie arbeiten im luxuriösen Ambiente des Brenners Park-Hotel & Spa – dem Deutschen Flaggschiff der Oetker Collection

  • Vergütung nach Vereinbarung & Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Flexible Arbeitszeitmodelle nach individueller Absprache
  • Leistungsbezogenes Bonusprogramm bis zu 10 % vom Jahresbrutto
  • Bezuschussung auserwählter Leistungen
  • Kostenfreies Training im Premium Fitnessstudio
  • Nachwuchsförderung weiblicher Führungskräfte
  • Eine freie Mahlzeit im Bistro während Dienstzeit
  • 30% Mitarbeiterrabatt (Fritz & Felix Restaurant & Bar & Rive Gauche Brasserie)
  • Gestellte Uniformen inklusive Reinigung im operativen Bereich
  • Personalunterkünfte oder Hilfe bei Wohnungssuche
  • Vergünstigtes Parkticket & Jobrad
  • Unterstützung bei betrieblicher Altersversorgung durch Entgeltumwandlung
  • Bezuschussung von Schulungen & Weiterbildungsmaßnahmen
  • Gesundheitswochen mit Rabatten und Angeboten
  • Vielfältige Karrieremöglichkeiten innerhalb der Oetker Collection & Selektion Deutscher Luxushotels (SDL)
  • Internationale Crosstrainings & Kooperationen innerhalb Oetker Collection und SDL
  • Friends & Family Raten in SDL-Häusern
  • Starkes Team: Wir feiern gerne gemeinsam und Ihre Familie ist oft herzlich eingeladen (Sommerfest, Weihnachtsfeier, Kinderfest etc.)
  • Fairsprechen: Als Mitglied der Fair Job Hotels können Sie sich auf uns fairlassen
  • Kostenfreie Karten bei Kunst- & Kulturpartnern wie Museum Frieder Burda
  • Vergünstigung & Vorteile bei ausgewählten Partnern

 

 

Sie haben bereits einschlägige Erfahrungen in einer gehobenen Küche gesammelt. Ihre Begeisterung für die Luxushotellerie, Ihr Know-how und Ihre Leidenschaft zum Kochen wollen Sie in ein erfolgsorientiertes Team einbringen.

 

Was wir erwarten:

 

  • Kreativität, hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Zielstrebigkeit
  • Qualitätsbewusstsein, Organisationstalent, selbstständiges und wirtschaftliches Arbeiten sowie eine hohe Einsatzbereitschaft sind für Sie selbstverständlich.
  • Sie schätzen das Arbeiten im Team und verfügen über gute kommunikative Fähigkeiten.
  • Der wertschätzende und respektvolle Umgang mit Kollegen ist für Sie die Basis guter Zusammenarbeit.   

 

 

Wenn Sie sich in der Oetker Collection verwirklichen möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.