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Stagiaire Cost Control H/F


 

 

Oetker Collection est une sélection exclusive d’écrins de luxe dans le monde entier. Ces hôtels prestigieux, réunis sous le nom de "masterpiece hotels" se distinguent par un service de très haute qualité. La perle est un symbole de singularité, de beauté et de qualité. Les perles individuelles ainsi rassemblées, forment un collier unique unissant les hôtels en totale harmonie avec leur environnement.

Hôtel du Cap-Eden-Roc – un établissement mythique à la pointe du Cap d’Antibes où le glamour d’antan rencontre le luxe d’aujourd’hui.

En rejoignant nos équipes, vous vous engagez à respecter les valeurs qui font la renommée de L'Hôtel du Cap-Eden-Roc et de Oetker Collection.
L'Hôtel du Cap-Eden-Roc vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker Collection.

Les équipes de L'Hôtel du Cap-Eden-Roc vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !

Contrat

Stagiaire 5 à 6 mois

 

Date de début du contrat

05/11/2018

 

Localisation

Cap d'Antibes, France

 

Nous vous confierons les missions suivantes :

  • Assister le Cost Controler dans ses tâches quotidiennes pour l'hôtel du Cap Eden Roc (Antibes), le Château Saint-Martin & Spa (Vence), L'Apogée Courchevel (Courchevel)
  • Gestion des stocks : Entrée en stock et transfert de stock Produit d’accueil, boissons…
  • Préparer les fiches techniques nourriture et cocktail
  • Comptabiliser les factures nourriture via le système Cisbox
  • Effectuer les commentaires nécessaires auprès des services de la Restauration
  • Suivre quotidiennement le fichier Food Cost et Cafeteria Cost
  • Mettre en place un logiciel de gestion de stock afin d’automatiser toutes les étapes
  • Mettre en place des procédures communes sur nos 3 hôtels

Cette liste n’est pas exhaustive.

Stage à pourvoir de Novembre 2018 à Avril 2019 pour une période de 5 à 6 mois exclusivement

 

 

Nous vous offrirons la rémunération suivante :

  • Gratification : 583,28€/mois
  • Nourriture : Non
  • Logement : Non
  • Autres (Statut, repos, CE…) : deux jours de repos en semaine, 35h par semaine

 

 

 

Vous pourrez nous apporter :

  • Expérience : Des stages en hôtellerie restauration (opérationnels)
  • Personnalité : Aisance verbale et écrite ; Organisé(e), efficace et très rigoureux(se) ;  Excellent relationnel ; Esprit positif et d'équipe ; Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience
  • Formation : 1ère ou 2ème année de Master Ecole de management (ESC ou Management hôtelier)
  • Langues : Français niveau B2 (intermédiaire avancé), anglais niveau B1
  • Divers (Permis, logiciels…) : Maîtrise des principaux logiciels de bureautique (Word, Excel, Outlook, Access, Power Point, etc.)

     

 

 

 

Si vous souhaitez vous investir au sein de Oetker Collection, nous vous encourageons à saisir cette opportunité et serions très heureux de vous compter parmi nos équipes.