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Stagiaire Cuisine H/F


 

 

Oetker Collection est une sélection exclusive d’écrins de luxe dans le monde entier. Ces hôtels prestigieux, réunis sous le nom de "masterpiece hotels" se distinguent par un service de très haute qualité. La perle est un symbole de singularité, de beauté et de qualité. Les perles individuelles ainsi rassemblées, forment un collier unique unissant les hôtels en totale harmonie avec leur environnement.

Hôtel du Cap-Eden-Roc – un établissement mythique à la pointe du Cap d’Antibes où le glamour d’antan rencontre le luxe d’aujourd’hui.

En rejoignant nos équipes, vous vous engagez à respecter les valeurs qui font la renommée de L'Hôtel du Cap-Eden-Roc et de Oetker Collection.
L'Hôtel du Cap-Eden-Roc vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker Collection.

Les équipes de L'Hôtel du Cap-Eden-Roc vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !

Contrat

Stagiaire 5 à 6 mois

 

Date de début du contrat

19/04/2019

 

Localisation

Cap d'Antibes, France

 

Au sein de la cuisine de l'Eden Roc, notre restaurant gastronomique / du Grill, notre brasserie de luxe, nous vous confierons les missions suivantes :

  • Assurer la mise en place et la préparation des mets
  • Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de partie
  • Contrôler et effectue la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
  • Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP
  • Veiller au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation des matériels à disposition

Cette liste n’est pas exhaustive.

Stage à pourvoir exclusivement d'Avril à Octobre 2019 pour un minimum de 4 mois. 

 

 

Nous vous offrirons la rémunération suivante :

  • Gratification : 583,28€/mois
  • Nourriture : Restaurant du Personnel (petit déjeuner, déjeuner, diner)
  • Logement : oui
  • Autres (Statut, repos, CE…) : deux jours de repos en semaine, 35h par semaine

 

 

 

Vous pourrez nous apporter :

  • Expérience : débutant
  • Personnalité : esprit d’équipe, curiosité et rigueur
  • Formation : CAP, Bac Pro ou BTS Option B
  • Langues : Français niveau B1 (intermédiaire)

 

 

 

Si vous souhaitez vous investir au sein de Oetker Collection, nous vous encourageons à saisir cette opportunité et serions très heureux de vous compter parmi nos équipes.