Sommelier H/F

 

 

Oetker Collection est une collection d’hôtels d’exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Située dans des destinations exclusives, ses établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs chères à Oetker Collection. Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques.

 

La collection comprend 11 hôtels, L’Apogée Courchevel, Le Bristol Paris, le Brenners Park-Hotel & Spa à Baden-Baden, le Château Saint-Martin & Spa à Vence, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, The Lanesborough London, l’Eden Rock - St Barths, Jumby Bay Island à Antigua, le Palácio Tangará à São Paulo, The Woodward à Genève, l'Hôtel La Palma à Capri et plus de 150 villas privées à travers le monde.

 

Faubourg Saint Honoré, au cœur du Paris de la mode, Le Bristol Paris écrit son histoire depuis 1925. Elle nous raconte l’élégance de son décor entièrement rénové, agrementé de meubles XVIIIe, l’audace des soirées Bristol After Dark qui revisitent les codes des nuits parisiennes, la maitrise d’un service alliant art, chaleur et grand professionnalisme. Brasserie une étoile ou table triplement étoilée, le chef Eric Frechon sublime la gastronomie française. De l’extraordinaire piscine suspendue au-dessus des toits, aux 1200 m2 de verdure et de calme de son jardin intérieur, Le Bristol est un Palace unique où l’on se sent bien.

 

En rejoignant nos équipes, vous vous engagez à respecter les valeurs qui font la renommée du Bristol Paris et de Oetker Collection.


Le Bristol Paris vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker Collection.

 

Les équipes du Bristol Paris vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !

 

Cliquez ici pour le témoignage de nos membres d'équipe !

 

Contrat

Contrat à Durée Indéterminée

 

Date de début du contrat

 

Localisation

Paris, France

 

Rejoignez l'équipe de Sommellerie d'un des plus beaux Restaurants 3*** de France : Le Restaurant Epicure***

 

Travailler au sein du Restaurant Epicure en tant que Sommelier vous permettra de développer votre culture professionnelle et faire vivre votre passion auprès de notre belle clientèle . 
En étroite collaboration avec nos responsables de la sommellerie, vous participerez à la mise en place et au service boisson du Restaurant Epicure*** dans le respect des standards et procédures en vigueur en sein de l’hôtel.

 

Vous veillerez à une qualité de service personnalisé auprès de notre clientèle, la conseillerez et l’orienterez dans ses choix de vins et alcools. Vous serez force de proposition et de création afin d’améliorer les prestations et veillerez au bon maintien du ratio boissons du département. 

 

 

Nous vous offrirons la rémunération suivante :

  • Salaire : motivant
  • Prime : Intéressement
  • Transport : 50% du titre de transport parisien
  • Nourriture : indemnité légale
  • Logement : non
  • Santé : Mutuelle
  • Autres (Statut, repos, CE…) :  2 jours de repos consécutifs, 39h00 par semaine, nombreux avantages sociaux, ...

 

 

 

PROFIL RECHERCHÉ

  • Diplômé en sommellerie, vous justifiez d'une expérience confirmée à cette fonction dans un ou plusieurs établissements de même catégorie.
  • Vous parlez impérativement l'anglais. 
  • Une réelle passion pour la sommellerie et la restauration gastronomique, la force de vente et le sens du relationnel client sont des pré-requis indispensables pour ce poste.

 

 

Si vous souhaitez vous investir au sein de Oetker Collection, nous vous encourageons à saisir cette opportunité et serions très heureux de vous compter parmi nos équipes.