Oetker Hotels est une collection d’hôtels d’exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Situés dans des destinations exclusives, ces établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs chères à Oetker Hotels. Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques.
La collection comprend 12 hôtels, Le Bristol Paris, Brenners Park-Hotel & Spa à Baden-Baden, Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, Château Saint-Martin & Spa à Vence, The Lanesborough London, L’Apogée Courchevel, Eden Rock - St Barths, Jumby Bay Island à Antigua, Palácio Tangará à São Paulo, Hotel La Palma à Capri, The Vineta Hotel à Palm Beach, et plus de 150 villas privées dans le monde. En 2027, un nouvel hôtel ouvrira ses portes à Saint Tropez.
Eden Rock - St Barths – un luxueux coin de paradis à Saint-Barthélemy perché sur un promontoire rocheux,bordé par une mer turquoise et des plages de sable blanc ; l’art de vivre à lafrançaise au cœur des Caraïbes.
Eden Rock - St Barths vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker.
Les équipes de Eden Rock - St Barths vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !
Contrat
02. Contrat à durée déterminée
Date de début du contrat
07/10/2025Localisation
Saint Barthélemy, Antilles & Caraibes
En tant que Chef de partie pâtisserie, j’assure l’approvisionnement, la production et le contrôle de mon poste de travail. Je suis responsable de la formation et de la gestion de mon équipe. Je supervise l’application des standards, des procédures de production et des normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de l’hôtel. Je suis responsable du développement et de l’accompagnement de mes équipes.
Représentant à chaque instant de notre luxueux établissement et de ses valeurs, je me porte garant de la satisfaction des salariés en accomplissant quotidiennement mes tâches et missions avec joie et bienveillance. Plus qu’un Chef de partie pâtisserie H/F, je participe activement au rayonnement de l’établissement.
Mes missions quotidiennes sont:
Réceptionner et contrôler la quantité et qualité de mes marchandises.
Assurer le bon déroulement du service de ma partie (cuisson, dressage, service…).
Être responsable du suivi de l’application des normes HACCP au sein de mon poste de travail.
Participer au renouvellement des nouvelles cartes.
Encadrer les équipes de ma brigade.
Assurer le suivi des règles d’hygiène, de sécurité et des conditions de travail établies au sein de l’hôtel.
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