Oetker Collection est une collection d’hôtels d’exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Située dans des destinations exclusives, ses établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs chères à Oetker Collection. Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques.

La collection comprend 12 hôtels, L’Apogée Courchevel, Le Bristol Paris, le Brenners Park-Hotel & Spa à Baden-Baden, le Château Saint-Martin & Spa à Vence, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, The Lanesborough London, l’Eden Rock - St Barths, Jumby Bay Island à Antigua, le Palácio Tangará à São Paulo, The Woodward à Genève, l'Hôtel La Palma à Capri, The Vineta Hotel à Palm Beach, et plus de 150 villas privées à travers le monde.

 

Hôtel du Cap-Eden-Roc – un établissement mythique à la pointe du Cap d’Antibes où le glamour d’antan rencontre le luxe d’aujourd’hui.

L'Hôtel du Cap-Eden-Roc vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker Collection.

Les équipes de L'Hôtel du Cap-Eden-Roc vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !

 

Bienvenue dans la Légende !

L’Hôtel du Cap-Eden-Roc, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes.

L’hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3 villas, 6 bars, 4 restaurants dont un étoilé au Guide Michelin.

Les hôteliers de la famille Oetker Collection sont tous animés par des valeurs et objectifs communs, en particulier en termes de développement durable.

Rejoignez-nous pour créer des liens authentiques dans des lieux inoubliables. 

À l'Eden-Roc la sélection de vins d’exception a été réalisée par Jérémy Berthon, chef sommelier de l’Hôtel du Cap-Eden-Roc qui propose pas moins de 1 400 références, ce qui représente 26 000 bouteilles, réparties dans trois caves dont une cave vieillissante disposant de 3 000 bouteilles.

Les responsabilités du Caviste seront les suivantes:

• Assurer les sorties de cave « Vins & Champagnes » pour tous les différents départements. 
• Assurer les vérifications des livraisons, du rangement et du bon ordre de la cave.
• Assurer la bonne gestion de la cave et des caves du jour (suivi irréprochable sur les codes-barres, les inventaires, la propreté et le stockage/rangement des vins).
• Gérer les transferts de chaque vin et  effectuer des contrôles quotidiens dans chaque service de l’hôtel.
• Assurer le rangement et le réapprovisionnement des caves du jour « Restaurant » et « Grill Eden Roc ».
• Assurer le tri des bouteilles consignées et non consignées.
• Gérer la cave des spiritueux

Cette liste est non exhaustive.