Oetker Hotels est une collection d’hôtels d’exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Situés dans des destinations exclusives, ces établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs chères à Oetker Hotels. Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques.
La collection comprend 12 hôtels, Le Bristol Paris, Brenners Park-Hotel & Spa à Baden-Baden, Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, Château Saint-Martin & Spa à Vence, The Lanesborough London, L’Apogée Courchevel, Eden Rock - St Barths, Jumby Bay Island à Antigua, Palácio Tangará à São Paulo, Hotel La Palma à Capri, The Vineta Hotel à Palm Beach, et plus de 150 villas privées dans le monde. En 2027, un nouvel hôtel ouvrira ses portes à Saint Tropez.
Eden Rock - St Barths – un luxueux coin de paradis à Saint-Barthélemy perché sur un promontoire rocheux,bordé par une mer turquoise et des plages de sable blanc ; l’art de vivre à lafrançaise au cœur des Caraïbes.
Eden Rock - St Barths vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker.
Les équipes de Eden Rock - St Barths vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !
Contrat
03. Stage
Date de début du contrat
07/10/2025Localisation
St Barthélemy, Antilles & Caraibes
En tant que Stagiaire Bar H/F, j’assure la mise en place, le nettoyage, l’entretien et le rangement des offices et du matériel du point de vente dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de l’hôtel.
J’assiste le Chef de Rang H/F et le barman H/F dans la mise en place du service et participe activement à son bon déroulé en assurant la liaison du bar de la salle et la cuisine, et le ravitaillement en matériel et en préparations de base. Je réalise les mises en place selon les instructions données par mes supérieurs, et peut être amené à avoir un contact avec la clientèle.
Représentant à chaque instant de notre luxueux établissement et de ses valeurs, je me porte garant de la satisfaction des salariés en accomplissant quotidiennement mes tâches et missions avec joie et bienveillance.
Plus qu’un Stagiaire Bar H/F, je participe activement au rayonnement de l’établissement.
Mes missions quotidiennes sont :
- Être en charge de la propreté, du rangement, de la mise en place et de l’entretien des offices.
- Entretenir et préparer le matériel et le mobilier du bar et de la galerie.
- Assurer la liaison des commandes entre le bar, la salle et la cuisine (transmission des bons de commande, réclamation des plats, apport des plateaux aux Chef de rang).
- Assister le barman ou/et le chef de rang durant le service.
- Ravitailler mes supérieurs en matériel propre, préparations préliminaires
- Pouvoir participer à la confection des boissons et à l’élaboration de la carte.
- Réaliser les préparations préliminaires
- Assurer le suivi du service (débarrassage/nettoyage/redressage des tables).
- Participer à la réalisation et au suivi des facturations clients avec la possibilité de correction de la part d’un responsable.
- Être force de proposition pour l’amélioration de l’organisation et de la communication au sein de mon service
- Participer à la bonne communication et coordination intra et inter services (consignes, briefings, informations clients…).
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