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Stagiaire Yield - Réservations H/F


 

Oetker Collection est une collection d’hôtels d’exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Située dans des destinations exclusives, ses établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs chères à Oetker Collection. Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques.

La collection comprend 12 hôtels, L’Apogée Courchevel, Le Bristol Paris, le Brenners Park-Hotel & Spa à Baden-Baden, le Château Saint-Martin & Spa à Vence, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, The Lanesborough London, l’Eden Rock - St Barths, Jumby Bay Island à Antigua, le Palácio Tangará à São Paulo, The Woodward à Genève, l'Hôtel La Palma à Capri, The Vineta Hotel à Palm Beach, et plus de 150 villas privées à travers le monde.

 

Hôtel du Cap-Eden-Roc – un établissement mythique à la pointe du Cap d’Antibes où le glamour d’antan rencontre le luxe d’aujourd’hui.

L'Hôtel du Cap-Eden-Roc vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker Collection.

Les équipes de L'Hôtel du Cap-Eden-Roc vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !

 

 

Contrat

03. Stage

Date de début du contrat

18/04/2025

Localisation

Sophia Antipolis, France

 

 

Bienvenue dans la Légende !

 

L’Hôtel du Cap-Eden-Roc, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes.

L’hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3 villas, 6 bars, 4 restaurants dont un étoilé au Guide Michelin.

Les hôteliers de la famille Oetker Collection sont tous animés par des valeurs et objectifs communs, en particulier en termes de développement durable.

Rejoignez-nous pour créer des liens authentiques dans des lieux inoubliables. 

 

Sous la supervision du Revenue Manager, l’Adjoint Revenue Manager participe à la gestion tarifaire de l’établissement et assure l’optimisation du chiffre d’affaires, du taux de remplissage et du prix moyen de l’établissement.

 

FONCTIONS PRINCIPALES DU POSTE

-       Sous la supervision du Revenue Manager, et en collaboration avec le Responsable des Réservations, l’Adjoint Revenue Manager participe à la définition des objectifs et aux ajustements des stratégies en fonction de la conjoncture économique, géopolitique, de la concurrence et les évènements calendaires de la destination.

-       Assiste le Revenue Manager dans l’élaboration des budgets annuels, « forecast » et « reforecast » hebdomadaires, mensuels et/ou trimestriels.

-       Assiste le Revenue Manager dans la définition de la politique tarifaire de l’hôtel.

-       Assiste le Revenue Manager dans la mise en place et le suivi d’une veille concurrentielle.

-       S’assure du suivi statistique de toutes les données d’analyses par segment et par marché, et du chiffre d’affaires hébergement sous la responsabilité du Revenue Manager.

-       Est responsable de la préparation du « Revenu meeting » hebdomadaire qu’il aura l’occasion d’animer régulièrement.

-       S’assure des ouvertures et fermetures de tous les canaux de réservations selon les stratégies décidées en réunion Revenue.

-       Participe au développement et au suivi du site Internet en collaboration avec l’équipe marketing et digitale.

-       Participe à s’assurer du bon référencement de l’hôtel sur les différents canaux de distribution en collaboration avec l’équipe Digitale Marketing.

-       Participe à l’accompagnement des agents de réservations dans l’application des règles de yield données

 

Les bureaux sont basés à Sophia Antipolis.

 

Stage à pourvoir exclusivement sous forme de convention de stage à temps plein d'avril à octobre 2025 pour 5 à 6 mois.



Nous vous offrirons les conditions suivantes:

Gratification : 669,90 € / mois
Nourriture : Restaurant du Personnel (petit déjeuner, déjeuner, diner)
Logement : oui
Autres (Statut, repos, CE…) : deux jours de repos en semaine, 35h par semaine



Connaissances requises :

- Connaissances du marché de l’hôtellerie de luxe et de sa segmentation

- Connaissances en Revenue management

- Connaissance en E-Marketing

- Connaissances de tous les systèmes de distribution

- Bilingue anglais

 

Aptitudes professionnelles :

-   Avoir un excellent relationnel

-   Gérer son stress

-   Gérer les priorités

-   Communiquer

-   Esprit de synthèse

-   Etablir une stratégie tarifaire

-   Analyser

-   Animer

-   Contrôler

-   Maîtriser l’outil informatique (Word / Excel / PowerPoint / Internet)

-   Maîtriser les GDS, Opéra, SynXis, EZ RMS

 

Qualités requises :

- A l’écoute

- Attentif et rigoureux

- Autonome

- Dynamique


 

Si vous souhaitez vous investir au sein de Oetker Collection, nous vous encourageons à saisir cette opportunité et serions très heureux de vous compter parmi nos équipes.