Le Gouvernant d’étage est en charge des différents contrôles liés à la propreté, à l’hygiène, à l’esthétisme et au bon fonctionnement des équipements et installations des chambres, des locaux et lieux publics. Il est responsable de la tenue et de l’entretien des étages.
Il participe à la bonne organisation et coordination journalière du service.
Il assure une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle en chambre.
Il supervise les femmes de chambre, valets et équipiers du service et veille au respect des standards, des procédures et des normes d’hygiène en vigueur en sein de l’hôtel.
OPERATIONNELLES
- Est en charge des différents contrôles liés à la propreté, à l’hygiène, à l’esthétisme et au bon fonctionnement des équipements et installations, des chambres, des locaux et lieux publics.
- Est responsable de la tenue et de l’entretien des chambres (en arrivée, en départ et en recouches) et des étages.
- Assure un suivi technique constant des chambres, des locaux et lieux publics.
- Participe à la bonne organisation et coordination journalière du service sur les étages et au niveau du « dispatch » gouvernante (répartition des chambres, coordination des demandes émanant des clients et des différents services de l’hôtel…)
- Assure une qualité d’accueil et de services personnalisés aux clients de l’hôtel tout au long de leur séjour.
- Est responsable de la qualité des services et des prestations délivrés à notre clientèle en chambre.
- Participe à la gestion des stocks et inventaires.
- Avertit sa direction de tout problème mettant en cause la qualité et l’excellence du service à la clientèle.
- Afin d’assurer un service et un suivi clientèle de qualité, peut-être amené à assister et/ou remplacer ses collègues dans certaines de leurs fonctions.
ADMINISTRATIVES
- Participe à la gestion administrative du service.
- Effectue un suivi des besoins immédiats et futurs des clients (mise à jour des cardex).
MANAGERIALES
- Encadre l’équipe des Valets/femmes de chambre et des équipiers ainsi que ceux de la lingerie
- Est responsable de la bonne communication et coordination intra et inter services (consignes, briefings, relationnel…).
- Participe à l’intégration et à la formation des nouveaux salariés et/ou stagiaires.
- Veille à l’application des standards et procédures de service en vigueur au sein de l’hôtel.
- Est garant du respect des règles d’hygiène, de sécurité et des conditions de travail établies au sein de l’hôtel.
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