Oetker Collection est une collection d’hôtels d’exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Située dans des destinations exclusives, ses établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs chères à Oetker Collection. Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques.
La collection comprend 12 hôtels, L’Apogée Courchevel, Le Bristol Paris, le Brenners Park-Hotel & Spa à Baden-Baden, le Château Saint-Martin & Spa à Vence, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, The Lanesborough London, l’Eden Rock - St Barths, Jumby Bay Island à Antigua, le Palácio Tangará à São Paulo, The Woodward à Genève, l'Hôtel La Palma à Capri, The Vineta Hotel à Palm Beach, et plus de 150 villas privées à travers le monde.
Faubourg Saint Honoré, au cœur du Paris de la mode, Le Bristol Paris écrit son histoire depuis 1925. Elle nous raconte l’élégance de son décor entièrement rénové, agrementé de meubles XVIIIe, l’audace des soirées Bristol After Dark qui revisitent les codes des nuits parisiennes, la maitrise d’un service alliant art, chaleur et grand professionnalisme. De l’extraordinaire piscine suspendue au-dessus des toits, aux 1200 m2 de verdure et de calme de son jardin intérieur, Le Bristol est un Palace unique où l’on se sent bien.
Le Bristol Paris vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker Collection.
Les équipes du Bristol Paris vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !
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Contrat
01. Contrat à durée indéterminée
Date de début du contrat
Localisation
Rejoignez notre équipe de Restauration et devenez l'un des premiers contact avec nos clients. Vous aurez l'opportunité de pouvoir travailler sur les différents points de vente : Restaurant Gastronomique Epicure ***, Restaurant Gastronomique 114 Faubourg*, Le café Antonia avec sa terrasse et enfin le Bar du Bristol.
Poste pivot qui permet d’intégrer le milieu exigeant de la restauration de luxe en devenant un rouage indispensable des opérations. Nécessite une grande adaptabilité et diplomatie pour interagir avec une grande variété de profils d’interlocuteurs. Combiner flexibilité du relationnel et rigueur de travail pour anticiper et gérer toutes les situations.
Nous vous confierons les missions suivantes
- Récolter et transmettre les informations nécessaires, faire le lien de façon adaptée entre la clientèle, la salle, la cuisine et les autres services de l’hôtel
- Assurer le suivi des réservations des restaurants : en charge des menus, groupes, demandes spéciales, etc., préparer l’arrivée des clients pour faciliter le travail des équipes
- Optimiser le remplissage cohérent des restaurants en collaboration avec les responsables et en accord avec les critères de qualité
- Fonction commerciale : fidélisation et reconnaissance des clients, vendre les autres restaurants, les salons, coordonner les offres spéciales (fêtes de fin d’année, saint-valentin, soirées œnologiques), gérer les supports de travail (changements de carte, etc.)
- Rôle de représentation des restaurants : ambassadeur irréprochable à travers l’accueil physique et numérique, la responsabilité dans la prise de réservation, etc.
Cette liste n’est pas exhaustive.
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