Oetker Collection est une collection d’hôtels d’exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Située dans des destinations exclusives, ses établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs chères à Oetker Collection. Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques.

La collection comprend L’Apogée Courchevel, Le Bristol Paris, le Brenners Park-Hotel & Spa à Baden-Baden, le Château Saint-Martin & Spa à Vence, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, The Lanesborough London, l’Eden Rock - St Barths, Jumby Bay Island à Antigua, le Palácio Tangará à São Paulo, l'Hôtel La Palma à Capri, The Vineta Hotel à Palm Beach, et plus de 150 villas privées à travers le monde.

 

Hôtel du Cap-Eden-Roc – un établissement mythique à la pointe du Cap d’Antibes où le glamour d’antan rencontre le luxe d’aujourd’hui.

L'Hôtel du Cap-Eden-Roc vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker Collection.

Les équipes de L'Hôtel du Cap-Eden-Roc vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !

 

Bienvenue dans la Légende !

L’Hôtel du Cap-Eden-Roc, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes.

L’hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3 villas, 6 bars, 4 restaurants dont un étoilé au Guide Michelin.

Les hôteliers de la famille Oetker Collection sont tous animés par des valeurs et objectifs communs, en particulier en termes de développement durable.

Rejoignez-nous pour créer des liens authentiques dans des lieux inoubliables. 

MISSIONS PRINCIPALES

• Assister le Directeur des Achats dans ses tâches quotidiennes pour l’Hôtel du Cap Eden Roc Antibes, Château St Martin Vence, L’Apogée Courchevel

• Gestion de tout type d’achats : Produit d’accueil, fournitures de bureau, produits d’entretien, achats techniques, informatiques, prestations de services, nourriture, boissons, équipements, travaux, tout types d’achats « immobilisations »

   

   

• Préparer les bons de commandes en fonction des budgets alloués par type de dépenses

   

• Comparaison de prix au meilleur rapport qualité prix pour les articles à fort volumes

   

• Préparation des appels d’offre et implication dans les négociations

   

• Relance des commandes auprès des fournisseurs pour assurer une livraison rapide

• Rapprocher les bons de commande aux bons de livraisons /factures et assurer le lien avec la comptabilité pour paiement

   

• Assister le Directeur des Achats sur le suivi de toutes les immobilisations de nos 3 Hôtels, préparation du fichier de budget immobilisations, plan à 5 ans, suivi des budgets au fur et à mesure que les projets sont validés

• Mise en place de procédures communes sur nos 3 hôtels

FONCTIONS PRINCIPALES DU POSTE

OPERATIONNELLES :

• Participe à la négociation des prix, des conditions de paiement et des modalités de livraison avec les fournisseurs.

   

• Assure un bon suivi relationnel avec les fournisseurs et leurs représentants.

   

• Réaliser et superviser le suivi des relances des bons de commandes.

• Supervise les catégories d’achats : produits d’accueils, papeterie, produits entretien.

   

• Réalise des appels d’offre et des études de marchés.

   

• Réalise les inventaires de stock.

   

• Est vigilant sur la qualité et l’entretien du matériel et des locaux de son service.

   

• Avertit la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l’excellence du service à la clientèle.

ADMINISTRATIVES :

• Assiste le/la directeur(rice) des achats dans la gestion administrative du service (mail, procédures…)

• Est responsable de la qualité, de l’entretien et de la gestion des stocks de matériel et des marchandises.

• Participe aux réunions quotidiennes, hebdomadaires et/ou mensuelles de son service.

• Assure une bonne communication et coordination intra et inter services (consignes, briefings, relationnel…).

   

• Applique les standards et procédures de service en vigueur au sein de l’hôtel.

   

• Respecte les règles d’hygiène, de sécurité et des conditions de travail établies au sein de l’hôtel.

MANAGERIALES :

•  Supervision des stagiaires.

Cette liste est non exhaustive.

Poste basé à Antibes (06)