- A Propos de Oetker Collection -
Oetker Collection est une collection d’hôtels d’exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Située dans des destinations exclusives, ses établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs chères à Oetker Collection. Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques.
La collection comprend 12 hôtels, L’Apogée Courchevel, Le Bristol Paris, le Brenners Park-Hotel & Spa à Baden-Baden, le Château Saint-Martin & Spa à Vence, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, The Lanesborough London, l’Eden Rock - St Barths, Jumby Bay Island à Antigua, le Palácio Tangará à São Paulo, The Woodward à Genève, l'Hôtel La Palma à Capri, The Vineta Hotel à Palm Beach, et plus de 150 villas privées à travers le monde.
The Masterpiece Destination
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The Woodward Geneva, ouvert 2021, est situé sur les rives du lac de Genève et offre une vue panoramique sur le Mont Blanc. Construit à l'origine par l'architecte français François Durel en 1901 dans un style post-haussmannien, l’hôtel a été entièrement transformé et soigneusement repensé par le
cabinet d'architecture Pierre-Yves Rochon.
The Woodward Geneva vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker Collection.
Les équipes du The Woodward Geneva vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !
Responsabilités Principales
MISSIONS PRINCIPALES
Assurer l'animation des points de vente sur les horaires d’ouverture définis pour atteindre la satisfaction des clients.
Assurer la gestion du bar ainsi que la préparation des boissons tout en respectant les standards et procédures en vigueur.
Orienter la vente des cocktails et des spiritueux puis assurer le service. Veiller à la satisfaction optimale des clients tout au long du service.
Service:
- Prépare la mise en place et l’entretien des offices
- Elabore les cocktails selon les normes définies
- Entretien et prépare le matériel et mobilier du bar
- Assure la liaison des commandes entre le bar et la cuisine
- Assure la réalisation et le suivi des facturations
Management et gestion:
- Assure l’approvisionnement et la gestion des stocks du bar
- Participe aux inventaires
- Participe à la gestion de la cave en collaboration avec le sommelier
- Participe à la création et à l’évolution des cartes du bar.
- Participe à la formation des nouveaux collaborateurs
Communication:
- Satisfaire, résoudre la moindre demande client et leur faire passer une expérience inoubliable.
- Participe à la bonne communication et coordination intra et inter services
- Alerte son supérieur de toute situation mettant en cause la qualité du service délivré
- Veille à entretenir de bonnes relations avec l’ensemble des services de l’établissement et à instaurer une ambiance favorable au travail en équipe.
Qualités attendues :
Rigueur ; minutie ; respect des consignes et des process ; sens de l’organisation et de l’anticipation; excellente présentation ; esprit d’équipe ; attention aux détails ; respect et fixation d’objectifs ; capacité à prendre des décisions ; forte orientation client ; esprit d’initiative ; être à l’écoute ; autonomie ; courtoisie ; discrétion ; flexibilité ; polyvalence ; sourire ; capacité é gérer son temps ainsi que les priorités.
Compétences attendues:
- Maîtrise de l’accueil conforme à l’image et à la culture de l’établissement
- Maîtrise des protocoles de service au bar et en salle
- Maîtrise des codes de la relation client
- Maîtrise du français et de l’anglais
- Connaissance du matériel de service
- Connaissance des normes HACCP ET critères LQA
Formation de type Ecole hôtelière (CAP/BEP minimum, mention complémentaire Barman souhaitée)
Expérience d’une à deux années au poste de Barman dans un établissement de catégorie similaire.
* Nous nous engageons à promouvoir une culture inclusive, aussi cette offre d’emploi s’adresse aux personnes de tous genres, âges, orientations sexuelles, ethnies, origines, religions, croyances, statuts d'aptitude et de toutes autres caractéristiques de diversité.
Nous sommes ravis d'offrir des salaires et avantages compétitifs, un cadre de travail inspirant ainsi que des possibilités de developpement grâce à notre Oetker Academy. Nous souhaitons vous offrir l'opportunité de devenir un des meilleurs!
Rémunération mensuelle :
Localisation : Geneva, Suisse
Type de Contrat : 01. Contrat à durée indéterminée
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